Ваше местоположение:
Тестомес спиральный Abat ТМС-20НН-2Ц CHEF
- 105200р.
- Производители Abat
- Модель: Тестомес спиральный Abat ТМС-20НН-2Ц CHEF
- Наличие: 1
Основные характеристики
| Производительность | 72 кг/ч |
| Объем дежи | 20 л |
| Загрузка теста | от 4 до 12 кг |
| Кол-во скоростей | 2 скорости |
| Механизм крепления чаши | несъемная дежа |
| Механизм поднятия головы | неподъемная траверса |
| Крутое тесто | |
| Напряжение | 380 В |
| Ширина | 460 мм |
| Глубина | 830 мм |
| Высота | 630 мм |
| Вес (без упаковки) | 93 кг |
| Страна-производитель | Россия |
Описание
Спиральный тестомес используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Электромеханическая панель управления
- Ременно-цепной привод
- Вращение спирали по эксцентрику
- Реверс дежи и спирали
- Высокая скорость оборота спирали
- Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки
Дополнительные характеристики:
- Загрузка теста:
- Дрожжевое тесто: 12 кг
- Крутое тесто: 4 кг
- Скорость вращения:
- Спираль: от 90 до 180 об/мин.
- Дежа: от 7,5 до 15 об/мин.
- Время замеса порции теста: от 8 до 12 мин.
- Потребляемая мощность:
- Номинальная: от 0,85 до 1,2 кВт
-125x55.png)
-125x55.jpg)
-125x55.jpg)
