Шкаф расстоечный типа ШР-12
- 903000р.
- Производители ИРТЫШ
- Модель: Шкаф расстоечный типа ШР-12
- Наличие: 1
Назначение, область применения:
Шкафы расстоечные типа ШР предназначены для расстойки тестовых заготовок хлебобулочных и кондитерских изделий.
Шкафы расстоечные типа ШР предназначены для расстойки тестовых заготовок хлебобулочных и кондитерских изделий.
Технические характеристики:
Напряжение сети, В 220±22 Частота сети, Гц 50±0,4 Количество фаз, шт. 1 Напряжение в силовых цепях, цепях управления и защиты, В 220±22 Установленная мощность, не более, Вт,
в том числе
- нагревателей воздуха
- нагревателей увлажнения
- электровентиляторов
- внутреннего освещения 4500
3200
1000
50
100 Число вентиляторов, шт. 2 Диапазон автоматического поддержания температуры, оС от 25 до 40 Точность поддержания температуры в зоне установки датчика, оС ±5 Диапазон регулирования влажности, % от 35 до 95 Точность поддержания влажности в зоне установки прибора влажности, % ±10 Вместимость основных хлебобулочных изделий в шкафу (хлеб массой 700 г), шт. 360 Количество технологических тележек, шт. 2 Давление воды в водопроводной системе, кПа (кгс/см2) от 300 до 500 (от 3 до 5) Габаритные размеры, не более, мм:
- длина
- ширина
- высота
1410
2278
2235Масса шкафа, не более, кг 540 Назначенный срок службы, лет 6 Назначенный срок хранения со дня приемки ОТК на заводе -изготовителе, мес. 12 Срок службы, лет 5 Ресурс, ч 30000 Производительность шкафа (в кг) зависит от вида продукции, требований технологии вырабатываемых изделий,
массы тестовых заготовок, качественных характеристик теста и длительности расстойки.
| Напряжение сети, В | 220±22 |
| Частота сети, Гц | 50±0,4 |
| Количество фаз, шт. | 1 |
| Напряжение в силовых цепях, цепях управления и защиты, В | 220±22 |
| Установленная мощность, не более, Вт, в том числе - нагревателей воздуха - нагревателей увлажнения - электровентиляторов - внутреннего освещения | 4500 3200 1000 50 100 |
| Число вентиляторов, шт. | 2 |
| Диапазон автоматического поддержания температуры, оС | от 25 до 40 |
| Точность поддержания температуры в зоне установки датчика, оС | ±5 |
| Диапазон регулирования влажности, % | от 35 до 95 |
| Точность поддержания влажности в зоне установки прибора влажности, % | ±10 |
| Вместимость основных хлебобулочных изделий в шкафу (хлеб массой 700 г), шт. | 360 |
| Количество технологических тележек, шт. | 2 |
| Давление воды в водопроводной системе, кПа (кгс/см2) | от 300 до 500 (от 3 до 5) |
| Габаритные размеры, не более, мм: - длина - ширина - высота | 1410 2278 2235 |
| Масса шкафа, не более, кг | 540 |
| Назначенный срок службы, лет | 6 |
| Назначенный срок хранения со дня приемки ОТК на заводе -изготовителе, мес. | 12 |
| Срок службы, лет | 5 |
| Ресурс, ч | 30000 |
| Производительность шкафа (в кг) зависит от вида продукции, требований технологии вырабатываемых изделий, массы тестовых заготовок, качественных характеристик теста и длительности расстойки. |
Отличительные особенности
- Простота и быстрота монтажа.
- Цифровой пульт управления, который служит для контроля и управления за процессом расстойки.
- Утепленный каркас.
- Большое смотровое окно.
- Принципиально новый парогенератор, расположенный на верхней части шкафа, обеспечивающий наилучшее и равномерное пароувлажнение внутри камеры.
- Конструкция без пола.
-125x55.png)
-125x55.jpg)
-125x55.jpg)