UA-149270978-2

Ваше местоположение:

  8 (800) 511-73-43

+79227503373

azbukato@yandex.ru

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-12 (двойной)

  • 66400р.
  • Производители Abat
  • Модель: Шкаф расстоечный Abat ШРТ-12 (двойной)
  • Наличие: 1
Основные характеристики
Количество уровней6
Формат емкостейпротивень 600х400 мм, противень 600x800 мм, противень 700х460 мм
Расстояние между уровнями220 мм
Температурный режимот 30 до 85 °С
Напряжение220 В
Ширина803 мм
Глубина997 мм
Высота (без упаковки)1652 мм
Вес (без упаковки)111 кг
Страна-производительРоссия
Описание

Расстоечный шкаф используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.

Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры выполнены из окрашенного оцинкованного металла, ванна и ТЭНы - из нержавеющей стали.

Особенности:

  • Пароувлажнение
  • Лоток для сбора конденсата

Дополнительные характеристики:

  • Вместимость гастроемкостей: 
    • 6х 800х600 мм
    • 6х 700х460 мм
    • 12х 400х600 мм
    • 144х хлебные формы №7
  • Потребляемая мощность: 2,4 кВт
  • Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С: 0,9 кВт*ч
  • Количество ТЭНов: 2
  • Температура воздуха, установленная в рабочей камере: 45 °С
  • Объем воды, заливаемой в ванну: 1,2 дм3
  • Время разогрева шкафа до рабочей температуры (40 °С): 30 мин.
  • Уровень влажности в камере: от 50 до 95%
  • Внутренние размеры камеры: 798х900х555 мм

Будьте в курсе