Ваше местоположение:

  8 (800) 511-73-43

+79227503373

azbukato@yandex.ru

Конвекционная печь SMEG ALFA1035H

  • 233074р.
  • Производители Smeg
  • Модель: ALFA1035H
  • Наличие: 1
Основные характеристики
Подключение380 В
Пароувлажнение
Подключение к воде
Количество уровней10
Противень600х400 мм, GN 1/1
Расстояние между уровнями77 мм
Температурный режимот 50 до 270 °С
Управлениеэлектромеханическое
Мощность15.7 кВт
Ширина878 мм
Глубина757 мм
Высота1110 мм
Вес (без упаковки)77 кг
Вес (с упаковкой)100 кг
Страна-производительИталия
Описание

Конвекционная печь Smeg ALFA 1035 H предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.

Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.

Конвекционная печь совместима с расстоечным шкафом LEV 1035 XV.

Режимы приготовления:

  • Конвекция
  • Конвекция + увлажнение

Особенности:

  • Пароувлажнение с помощью инжекторного впрыска на каждый вентилятор, ручной режим
  • Ручка регулировки выпуска пара
  • Количество вентиляторов: 3
  • Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
  • Ручка "Turn & Push" для выбора программ и параметров приготовления
  • Таймер 0-60 мин.
  • Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья
  • Особенности открытия дверцы: боковое открытие (дверца с поворотным открытием с левосторонними петлями)
  • Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
  • Регулируемые ножки

Дополнительные характеристики:

  • Глубина противней и гастроемкостей: минимум 20 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • 3805 - 4 решетки 600х400 мм
  • 3810 - 4 решетки для багета 600х400 мм
  • 3743 - 4 алюминиевых противня 600х400 мм
  • 3751 - 4 перфорированных противня 600х400 мм
  • KIT 4730 - устройство для подачи воды
  • TVL420D - подставка с направляющими
  • RGN11-10 - комплект направляющих

Будьте в курсе