Ваше местоположение:
Тестомес спиральный Abat ТМС-120НН-2П CHEF
- 465100р.
- Производители Abat
- Модель: Тестомес спиральный Abat ТМС-120НН-2П CHEF
- Наличие: 1
Основные характеристики
| Производительность | 400 кг/ч |
| Обьем дежи | 120 л |
| Загрузка теста | от 25 до 80 кг |
| Кол-во скоростей | 2 скорости |
| Механизм крепления чаши | несъемная дежа |
| Механизм поднятия головы | неподъемная траверса |
| Крутое тесто | |
| Напряжение | 380 В |
| Ширина | 750 мм |
| Глубина | 1075 мм |
| Высота | от 1305 до 1335 мм |
| Вес (без упаковки) | 385 кг |
| Страна-производитель | Россия |
Описание
Спиральный тестомес используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Электронная программируемая панель управления
- Ременной привод
- Таймер
- Вращение спирали по эксцентрику
- Реверс дежи и спирали
- Высокая скорость оборота спирали
- Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки
Дополнительные характеристики:
- Загрузка теста:
- Дрожжевое тесто: 80 кг
- Крутое тесто: 25 кг
- Скорость вращения:
- Спираль: от 125 до 250 об/мин.
- Дежа: 17 об/мин.
- Время замеса порции теста: от 10 до 15 мин.
- Потребляемая мощность:
- Номинальная: от 3,2 до 5,4 кВт
- Электродвигатель: от 2,3 до 4,5 кВт
-125x55.png)
-125x55.jpg)
-125x55.jpg)
