UA-149270978-2

Ваше местоположение:

  8 (800) 511-73-43

+79227503373

azbukato@yandex.ru

Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR5-G

  • 145000р.
  • Производители Polair
  • Модель: Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR5-G
  • Наличие: 1

5-ти уровневый шкаф шоковой заморозки/шокового охлаждения обеспечивает снижение температуры продуктов в двух режимах – жестком и мягком. 

Рассчитан на размещения 5 гастроемкостей GN1/1или 5 противней EN40х60. Расстояние между направляющими 60 мм.

Подходит для установки на него пожалуй, любых печей и пароконвектоматов такого же формата (GN1/1 и EN40x60). 

Оттайка горячим газом позволяет использовать модель практически в непрерывном режиме. 

Функции закалки мороженого и санитаризации рыбы – важные особенности модели. 

Контрольная панель предлагает использовать сохраненные и создавать собственные программы, упрощает работу с шокером и исключает ошибки персонала. 

Высокая ручка из нержавеющей стали – для удобства персонала.

IP24+
Материал обшивок корпуса снаружинержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса изнутринержавеющая сталь
Толщина стенки корпуса, мм61
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %)до +40
ХладагентR404
ТерморегуляторМногофункциональная панель с увеличенным дисплеем
Тип оттайкиавтоматическая, горячим газом
Потребляемая мощность, Вт, не более800
Количество уровней под GN1/1 или EN40x605
Охлаждение от … до …*+90…+3°C
Время охлаждения90 минут
Масса охлаждаемого продукта, кг20
Режим мягкого охлаждения+
Режим быстрого охлаждения+
Замораживание от … до …*+90... - 18°С
Время замораживания240 минут
Масса замораживаемого продукта, кг12
Режим мягкого замораживания+
Режим быстрого замораживания+
Система электропитания, В/Гц230/50
Термощуп+
Температура в камере до…, °С- 40°С

Логистическая информация

Вес нетто, кг115
Вес брутто, кг135
Габаритные размеры, мм800х800х900
Размеры в упаковке, мм920х1150х1000

Будьте в курсе