UA-149270978-2

Ваше местоположение:

  8 (800) 511-73-43

+79227503373

azbukato@yandex.ru

Пароконвектомат Apach AP7D

  • 243107р.
  • Производители Apach
  • Модель: Пароконвектомат Apach AP7D
  • Наличие: 1
Основные характеристики
Подключение380 В, 220 В
Количество уровней7
Расстояние между уровнями70 мм
Тип гастроемкостиGN 1/1, противни 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)530x325 / 500x300 мм
Панель управленияэлектронная
Способ образования параинжектор
Температурный режимот 0 до 260 °С
Мощность10.8 кВт
Ширина920 мм
Глубина840 мм
Высота865 мм
Вес (без упаковки)102 кг
Вес (с упаковкой)121 кг
Страна-производительИталия
Описание

Пароконвектомат предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.

В комплект поставки входят 3 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм и термощуп.

Особенности:

  • 99 программ по 3 этапа приготовления
  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
  • Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
  • Функция установки и ручной регулировки влажности
  • Функция регулировки вытяжки пара
  • Функция предварительного нагрева
  • Функция охлаждения камеры
  • Встроенная автоматическая мойка

Дополнительные характеристики:

  • Количество скоростей вентилятора: 2
  • Габариты в упаковке: 1020х1040х965 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • USB-порт

Будьте в курсе