Ваше местоположение:
Тестомес спиральный Abat ТМС-30НН-1Ц CHEF
- 102300р.
- Производители Abat
- Модель: Тестомес спиральный Abat ТМС-30НН-1Ц CHEF
- Наличие: 1
Основные характеристики
| Производительность | 90 кг/ч |
| Обьем дежи | 30 л |
| Загрузка теста | от 6 до 18 кг |
| Кол-во скоростей | 1 скорость |
| Механизм крепления чаши | несъемная дежа |
| Механизм поднятия головы | неподъемная траверса |
| Крутое тесто | |
| Напряжение | 220 В |
| Ширина | 490 мм |
| Глубина | 830 мм |
| Высота | 660 мм |
| Вес (без упаковки) | 103 кг |
| Страна-производитель | Россия |
Описание
Спиральный тестомес используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Электромеханическая панель управления
- Ременно-цепной привод
- Вращение спирали по эксцентрику
- Реверс дежи и спирали
- Высокая скорость оборота спирали
- Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки
Дополнительные характеристики:
- Загрузка теста:
- Дрожжевое тесто: 18 кг
- Крутое тесто: 6 кг
- Скорость вращения:
- Спираль: 120 об/мин.
- Дежа: 10 об/мин.
- Время замеса порции теста: от 8 до 12 мин.
- Потребляемая мощность:
- Номинальная: 1,6 кВт
- Электродвигатель: 1,5 кВт
-125x55.png)
-125x55.jpg)
-125x55.jpg)
