UA-149270978-2

Ваше местоположение:

  8 (800) 511-73-43

+79227503373

azbukato@yandex.ru

Тестомес спиральный Abat ТМС-20НН-2Ц CHEF

  • 87000р.
  • Производители Abat
  • Модель: Тестомес спиральный Abat ТМС-20НН-2Ц CHEF
  • Наличие: 1
Основные характеристики
Производительность72 кг/ч
Объем дежи20 л
Загрузка тестаот 4 до 12 кг
Кол-во скоростей2 скорости
Механизм крепления чашинесъемная дежа
Механизм поднятия головынеподъемная траверса
Крутое тесто
Напряжение380 В
Ширина460 мм
Глубина830 мм
Высота630 мм
Вес (без упаковки)93 кг
Страна-производительРоссия
Описание

 Спиральный тестомес  используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.

Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

  • Электромеханическая панель управления
  • Ременно-цепной привод
  • Вращение спирали по эксцентрику
  • Реверс дежи и спирали
  • Высокая скорость оборота спирали
  • Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки

Дополнительные характеристики:

  • Загрузка теста:
    • Дрожжевое тесто: 12 кг
    • Крутое тесто: 4 кг
  • Скорость вращения:
    • Спираль: от 90 до 180 об/мин.
    • Дежа: от 7,5 до 15 об/мин.
  • Время замеса порции теста: от 8 до 12 мин.
  • Потребляемая мощность:
    • Номинальная: от 0,85 до 1,2 кВт

Будьте в курсе